Pan Amasado de Doña Tina
 
Si quieres hacer un rico pan amasado, tal como los que hace Doña Tina en su hostería de Lo Barnechea, toma nota de las siguientes indicaciones:

Ingredientes (24 unidades)
-2 kilos de harina
-4 cucharadas de grasa
-1/8 de levadura.
-2 puños ½ de sal
-agua.

Preparación:
Se revuelven todos los ingredientes en agua tibia y se amasa en forma de bollitos a la medida de cómo quieres el pan. Luego, se coloca al horno por 20 minutos.
 
 
Los refugios Nº 15125, Lo Barnechea – Santiago Tel: (56) 223216546 (56) 973971741 Email hosteriadt@hotmail.com
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